江西液相色譜儀主要有進樣系統、輸液系統、分離系統、檢測系統和數據處理系統組成。溶于流動相中的各組分經過固定相時，由于與固定相發生作用（吸附、分配、離子吸引、排阻、親和）的大小、強弱不同，在固定相中滯留時間不同，從而先后從固定相中流出。這個就是色譜法的分離原理。我們下面就來介紹江西液相色譜儀與氣相儀的應用不同點：
    1.氣相：氣相色譜法具有分離能力好，靈敏度高，分析速度快，操作方便等優點，但是受技術條件的限制，沸點太高的物質或熱穩定性差的物質都難于應用氣相色譜法進行分析。一般對500℃以下不易揮發或受熱易分解的物質部分可采用衍生化法或裂解法。
    2.液相：液相色譜法，只要求試樣能制成溶液，而不需要氣化，因此不受試樣揮發性的限制。對于高沸點、熱穩定性差、相對分子量大（大于400以上）的有機物（物質幾乎占有機物總數的75%～80%）原則上都可應用液相色譜法來進行分離、分析。